8月份有大闸蟹吗

有 。现在技术发达,可人工养殖大闸蟹,因此一年四季都有 。
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江 , 漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美 。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后 , 逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中 。大闸蟹名称来源于吴方言 。
【8月份有大闸蟹吗】就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味 。而蟹肉之中 , 又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻 。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味 。

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