【死面脆麻花的配方和做法】原料配方：面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、植物油1、25公斤 。
制作方法 ：
1、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液 ， 然后再将碱水徐徐倒入矾水内 ， 用铲进行搅和 ， 直搅到没有泡沫为止 。即可使用 。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全 。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆；
2、面团制作：面粉与糖、油、疏松剂混合均匀

以上就是死面脆麻花的配方和做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 光照怎样影响水仙花的生长
• 养红梅花的小妙招
• 红梅花和海棠花的区别是什么
• 兰花的叶子为什么会变紫
• 鸡蛋壳养花的正确使用方法
• 在武大看樱花的唯美诗句
• 菊花的养殖方法
• 关于描写莲花的诗句
• 描写柳州紫荆花的词语
• 蓝蝴蝶花的养殖方法