快手酸汤面的做法

1、食材:细面200克,小葱1根,醋适量,生抽1勺,油少许,盐适量,鸡精10克 。
2、开水下锅煮面 , 用筷子翻动下搅散开,现在的成品面条基本不会粘连 。煮大概1.5分钟到两分钟,根据选用面不同定时间 。
3、准备调味:除面以外的材料 。碗中放生抽,醋,少许盐 , 鸡精,小葱或香菜,油 。喜欢辣椒粉还可以放小米辣 。
4、煮面的汤盛一勺放在调料碗中,将所有调料冲开出味 。
【快手酸汤面的做法】5、把煮好的面捞出放在汤碗中,也可以过一遍凉水,口感更清爽 。适当搅拌 , 一碗酸汤面就好了 。

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