豆腐脑的卤料是怎么做的

1、准备好葱末姜末,酱油,胡椒粉,五香粉 , 湿淀粉,热水,泡好的木耳和黄花菜 。
2、先将锅中倒少量油 , 放入葱姜末炒香,加入酱油上色,加入热水 , 倒入切好的木耳和黄花菜,稍微熬制,加五香粉,胡椒粉,盐,湿淀粉 。
3、加入一个蛋液,淋少许香油 , 关火,加入味精 。
【豆腐脑的卤料是怎么做的】4、浇在蒸好的内酯豆腐上,即可开吃 。

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