【鲍鱼怎样吃才有营养】扒鲍鱼冬瓜,营养价值极高,富含丰富的球蛋白 。
一、主料:水发鲍鱼肉300克 。
二、辅料:冬瓜50克,火腿20克,水发冬菇30克,冬笋20克,青豆10克,花生油50克,葱、姜、蒜各15克 , 清汤20克,湿淀粉30克 , 味精5克,鸡油25克 。
三、步骤及做法:
1、将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀,深度约为三分之二,然后转换一个角度劈成大片 。
2、冬瓜去皮切成1、5厘米见方的块 , 修成圆球形 。
3、冬菇、冬笋、火腿均切象眼片 。
以上就是鲍鱼怎样吃才有营养的内容啦,希望本文可以帮到你!
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