点豆花不成形是因为卤汁的量不够,导致豆花不成形 。
点豆花的方法:
1、取一小平勺内脂粉,用少量温水化开,放入盛放的器皿中 。
【点豆花为什么不成形】2、把烧开的豆奖放置20秒 , 倒入盛放的器皿中,不要搅拌 。
3、将器皿用保险膜封上,倒入装有热水的蒸锅中,水温在80度左右即可,盖好锅盖 , 不开火 。
4、15至20分钟后出锅即可 。
以上就是点豆花为什么不成形的内容啦,希望本文可以帮到你!
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