清除蔬菜农药残留的方法如下：
1、碱洗：先在水中放上一小勺碱粉或冰碱，搅匀后再放入蔬菜 。浸泡5至6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净 。若无碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右
【蔬菜上打了农药乐果怎样才能吃】2、水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍 。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗 ， 可以清除残附的农药；
3、用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药，

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