做爆炒河蚌可使河蚌肉不硬 ， 具体材料及做法如下：
材料
蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子 ， 紫苏叶 ， 料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油 。
做法
1、用刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟；
2、将青蒜杆子切成颗粒 ， 将淀粉水和蚝油调成芡汁；
【河蚌怎么做肉不硬】3、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味后盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀最后撒上紫苏叶即可 。

以上就是河蚌怎么做肉不硬的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 脸春了怎么办
• 天津机动车摇号中签后怎么申请牌照买车
• 法律上规定入室抢劫罪怎么判
• 电脑系统刷机会怎么样
• 冬季玉露养护方法 玉露冬天怎么养
• 怎么做焦糖坚果酥饼
• 插排地火零怎么接
• 手机电量怎么设置彩色
• 微信连不上网怎么办
• 怎么寄东西回家