1、清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤 。清澈鲜香 。清汤火锅底料怎么做 。首先，将鸡肉，鸭肉，猪肚子 ， 猪骨，放入沸水烫一会儿，没有血水了，再将它们洗净放进3000克左右的水中，将锅里的水烧沸 ， 将浮在汤表面的泡沫去掉 。
【清汤火锅底料配方 制作的步骤是什么】2、放入葱姜酒 ， 随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡 。还有 ， 清汤火锅底料怎么做，做的好 ， 火候一定要把握准 。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓 。
以上就是清汤火锅底料配方 制作的步骤是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！
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