【酸笋面怎么煮才酸】新鲜的笋剥掉外壳,整棵或切片放泡菜坛子里 , 注入清洁的井水,盖上盖,沿上加水,密封两星期左右就成了 。同时加入糯米粉水效果会更好 。在整个过程中笋、手及所用的器皿都必须干净无油 。腌的过程中要记得往坛沿上加水 , 以防漏风 。这样腌制的笋才会酸,酸笋面煮起来也会酸 。
以上就是酸笋面怎么煮才酸的内容啦,希望本文可以帮到你!
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