1、降低胆固醇：含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效 。
2、预防癌症：平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老，预防癌症的发生 。
【金鲳鱼的营养价值 金鲳鱼的营养价值简述】3、防治贫血：平鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效 ， 对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效 。
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