吃青香蕉好吗 青香蕉怎么催熟

香蕉是我们生活中最常见的水果 , 香蕉不但口感甘甜软糯,还还有丰富的营养成分,如它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A等元素,那么买到的青香蕉能吃吗?
吃青香蕉好吗
香蕉成熟前是绿色的,尝起来有涩味,而且口感比较差 , 一般人会难以下咽 。青香蕉的涩味是由大量单宁酸引起的 。单宁酸有很强的收敛作用,能把粪便变的干燥坚硬,从而引起便秘 。
青香蕉怎么催熟:
1、苹果催熟方法:找三四个苹果,把苹果和香蕉装在一个大塑料袋里,密封,放在纸箱里,用胶带封好,室温下3天后即可催熟 。千万不要放在有空调的房间里 , 这样催熟的香蕉香甜可口 。
2、大米催熟法,青香蕉用塑料袋包装 。然后放入装有大米的容器中,大约2天就可以成功催熟 。
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