存放食用油的方法

1、低温储存 。食用油的储存温度以10℃~15℃为最好,一般不应超过 25℃ 。因此,夏季不宜过多储存食用油,应边购边用,经常食用新鲜油 。食用油在不使用时,除了远离炉灶 , 还应避免靠近暖气管道、高温电器等 。
2、避光保存 。食用油最好存放在背光、通风处 , 因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成 。
【存放食用油的方法】3、选对容器 。储存容器的材料应不渗漏、不变质,流通安全,且符合食品卫生要求 , 可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染 。储油的容器必须干净、干燥,封口要好 。

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