【熟驴肉是怎么做的 做驴肉步骤】熟驴肉切末，青椒切粒 。和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉2、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒 。饼皮上切一刀 ， 朝一个边卷起 。边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法 。
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