布里奶酪和金文奶酪的区别如下,
金文奶酪有着温和的泥土和奶油口味,和较坚实的质地 。随着其逐渐成熟,口味会变得更像奶油,泥土的味道也会更为明显 。与此同时,其质地则变得较为柔软、细致和顺滑 。
【布里奶酪和金文奶酪的区别】布里奶酪是法国具有代表性的奶酪,奶香及果香浓郁,是发酵成熟的奶酪,表皮常常覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉菌 , 也可以根据口味去除 。质地十分柔软,刚凝聚的布里乳酪在模中摊平如煎饼,直径约为23到38厘米 。布里奶酪呈金黄色奶油状 , 外壳柔软白皙 。
以上就是布里奶酪和金文奶酪的区别的内容啦,希望本文可以帮到你!
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