腊肉的制作方法：
1、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内 ， 上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条 。藜蒿根用刀刮去表皮 ， 洗净后，切成4厘米长的条，红干椒切成细末 。
2、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐 ， 继续炒1分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2分钟，待收干水 ， 盛入盘中即成 。
【腊肉怎么做更好吃腊肉的食用方法】腊肉的食用方法：
除上述方法外腊肉的食用方法还有很多，不过腊肉虽然好吃 ， 在存放腊肉和吃腊肉的时候都需要特殊注意，腊肉不能存放时间过长 。此外腊肉中含有大量的盐分和胆固醇 ， 不宜多吃 。

以上就是腊肉怎么做更好吃腊肉的食用方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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