【大豆油适不适合油炸】适合,大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我国国民,特别是北方人的主要食用油之一 。大豆油富含多种宝贵的营养成分,在加工成成品油后必须注意保鲜 。大豆油的颜色较深 , 炒菜遇热后比较容易起泡 。市面上的大豆油大多是精炼油,适合炒菜,油炸 。
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