1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断 , 再切成两半 。
2、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干 。
3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可 。
4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟 。
【老干妈蒸凤爪如何做】5、然后把鸡爪捞出来,放在调料碗里腌半小时,隔水蒸30分钟即可 。
以上就是老干妈蒸凤爪如何做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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