方法如下:
1、准备好所需要的材料 。
2、先将香料放热水里浸泡一下清洗干净 。
3、将鸡从背背部切开清洗干净 。
4、锅中加入适量的水,放入清洗好的鸡焯几分钟 , 只要表皮变硬即可 。
5、焯好的鸡捞起,如果鸡身上粘有血沫可以用焯鸡的水把表皮的血沫冲干净 。
6、将香料放入焯好的鸡腹中 。
7、腹部向上放入炖锅中,定好型 。
8、放入切好的姜块、香菇,加入两滴白醋,适量的盐,再加入足够的水 。
【清炖全鸡的做法】9、炖差不多两个半小时即可 。
以上就是清炖全鸡的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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