【调酒为什么要放弹簧】1、使用弹簧是为了让基酒和配料充分融合 ， 不出现分层现象，同时也在这一过程中把弹簧中的固体冰的温度传导入液体内，以保证在最短的时间内让预调酒达到最佳的口感 。
2、有些包含蛋白的酒 ， 会在摇的时候加入弹簧，目的是让蛋白打出的泡沫更绵厚,同时也减少了摇酒的时间 。
以上就是调酒为什么要放弹簧的内容啦，希望本文可以帮到你！
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