【油会坏吗】油会坏 。食用油长期接触空气会氧化从而变质，可能滋生细菌，食用对人体有害 。食用油一般的保质期是18个月，是在食用油未开启的情况下，一旦开启，接触空气之后要尽快使用，变质之后应尽快丢弃 。

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