沙丁鱼的做法

1、沙丁鱼清洗干净内脏,生抽,盐,料酒腌制10分钟 。
2、倒掉腌制汁,用厨房纸巾吸干沙丁鱼的水分 。
3、鸡蛋打散,加入淀粉 , 搅拌成糊状 。沙丁鱼过一遍鸡蛋糊,油炸 。
4、饭团们,油尽量多一点,至少浸到沙丁鱼高度的一半 。油温不可过高,一般热锅30秒够啦 。
5、鱼炸至泛黄再翻转炸另一面,尽量用筷子多翻转鱼 。各个部位都要炸到哦 。
【沙丁鱼的做法】6、用吸油纸垫底,装盘,冷却后鱼成了漂亮的金黄色 , 可以撒上胡椒粉,也可以浇上番茄酱哦 。

以上就是沙丁鱼的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!