【真上头什么意思】上头的感觉就是头又晕又沉，像要炸裂一样 。白酒喝后上头、口干有多方面原因 。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候 ， 人喝酒易上头 ， 国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头” ， 上头的不是好酒 。
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