糖色很甜是因为糖色炒的时间太短,炒糖色时火侯要?。煌7怯?nbsp;, 待糖完全融化起泡时,观察糖油的颜色,到达所想要的颜色时 , 马上关火 , 加入适量的水烧开即可 。
炒糖色的方法如下:
1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油 。
2、紧接着倒入白汤,白糖的量没过油或者和油1比1,中火用锅铲炒开 。
【炒完糖色后菜很甜怎么办】3、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就会变苦 。
以上就是炒完糖色后菜很甜怎么办的内容啦,希望本文可以帮到你!
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