1、蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成 。
【最简单的蒸蛋糕的做法】2、注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内 。
3、蒸制：将加入蛋糕糊的蒸模 ， 放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制 。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间 ， 以熟透为准 。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正 。
4、冷却、脱模、装箱：出蒸箱（笼）后趁热脱模，装箱冷却 ， 待冷透后，食品箱之间可重叠 。

以上就是最简单的蒸蛋糕的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 芒果巧吃的方法
• 快手昵称女生超拽霸气
• 大语文观的意思是什么
• 蒸馏水有什么用
• 水坝钓鱼怎么选位置
• 汽车打不着火踩不动刹车的原因 汽车打不着火原因
• 晒的腊肉有鸟啄怎么办
• 汤粉店的汤怎么熬
• 寄生兽生命的准则经典语录要全的
• 年轻励志奋斗的句子 励志正能量奋斗的句子