面粉蛋糕怎么做简单

1、材料:鸡蛋4个,电饭煲,低筋面粉,白砂糖,纯牛奶,盐,食用油 。
2、先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里加上一勺糖和三勺面粉、六勺牛奶,并搅拌均匀 。
【面粉蛋糕怎么做简单】3、然后来打蛋清,先将蛋清打冒泡,为了突出甜加一点点盐,再加上一勺糖,继续搅拌~把蛋清打成有点浓稠时,再加上一勺糖,继续搅拌然后把蛋清打成奶油状,在搅拌器上的不会掉下来为止 。
4、然后把奶油状的蛋清喂给之前的蛋黄液只倒一半,上下搅拌好不要打圈,然后再倒出另一半蛋清,还是上下搅拌好 。
5、最后把食用油涂在电饭煲里,倒上蛋糕糊,然后震一震,震出气泡 。盖上锅盖 。按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温,用毛巾捂住通风口 , 闷20分钟 。再按下煮饭键 。20分钟后就好 。

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