1、大茴香 。大茴香为八角科八角属八角的俗称,主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等,是一种重要的辛香料;
【什么大料具有奶香味】2、丁香 。公丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾,其原产地为印度尼西亚马鲁古群岛,现桑给巴尔、奔马、马达加斯加、马来西亚、菲律宾和印度等地均有栽培;
3、香砂 。香砂为多年生姜科植物的果实或种子 , 中药材市场上销量不大,主要在调料市场出售,广泛应用于火锅 , 川菜 , 烧卤菜等佐料调味的主要香料;
4、桂皮 。桂皮为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称
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