1、在宰杀鸡前11-20分钟,给鸡灌一汤匙酒或醋,过几分钟后再杀 。
2、用开水烫一下那个鸡,不要太久8-10秒就好了 , 目的是让鸡的毛孔收紧它的绒毛就会一根根竖起来了 。
3、用手拔下容易拔的鸡毛,再准备好专用的夹子,用来拔细小的鸡毛 。
【鸡肉怎么去毛简单】4、一直到把整只鸡上的细毛全部拔干净 。
5、也有另一个简单的方法 。就是用火烧 , 但是用的白酒 。白酒烧起来也有香味,用点燃的白酒把去掉多的毛的鸡过一遍,基本上也没细毛了 。
以上就是鸡肉怎么去毛简单的内容啦,希望本文可以帮到你!
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