新鲜鸭血怎样做成块状

【新鲜鸭血怎样做成块状】1、新鲜鸭血可以放进盛器中,在鸭血中放入适量食盐搅拌均匀,之后静置半小时,将盛器放入75度左右的热水盆里,等待鸭血自然成块就可以了 。
2、需要注意的是,食盐不要放太多了 , 用量是鸭血的百分之八就行 。鸭血这种食物在生活中较为常见,有着滑嫩的口感 , 食用时有着清香的味道,烹饪方式更是多样 。

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