甜椒不辣 。甜椒是能结出甜味浆果的一个辣椒亚种 ， 属于一年生或多年生的草本植物，其椒果肉厚而脆嫩，含有丰富的维生素C等元素 。它是由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 。
【甜椒辣吗】甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症 。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃 。甜椒还可以解热、镇痛、防癌、增加食欲、帮且消化、降脂、减肥 。由于它翠绿鲜艳 ， 新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜 。
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