【鸡胸肉含多少蛋白质】100克鸡胸肉含大概20克蛋白质 。鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%,脂肪含量为9.4%,碳水化合物含量为1.3%,每100克的鸡胸肉的热量是167千卡 。
鸡胸肉属于优质蛋白,其他也属于优质蛋白的有鸭肉,深海鱼肉,鸡蛋清等 。建议平时食用多用清蒸、煮、炖等方法 , 并且每日搭配绿叶蔬菜至少500克,如菠菜,油菜等 。
鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美 。鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收 , 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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