【速冻西红柿能不能吃】西红柿富含维生素C，冰冻西红柿会破坏西红柿的组织结构，从而在解冻时出现流汁现象 。冰冻西红柿可以食用 ， 但是食用口感和营养都不如新鲜的西红柿 。建议食用时用沸水烫煮几分钟，尽量保留西红柿的组织和营养 。并且食用时最好在餐后再吃或做成菜品食用 ， 这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状 。
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