方法：
用姜片或者是胡椒粉把那气味给祛了 。
做法：
【猪蹄汤如何去掉猪毛味】1、用刀子把猪蹄刮剃干净 。把猪蹄平放在菜板上 ， 用菜刀自趾端切开 。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片 。用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段 。
2、锅里倒入清水，倒入猪蹄块煮开，焯水去脏污，砂锅里倒入清水，放入猪蹄 ， 生姜片 。砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火细火慢炖 ， 炖40分钟后 ， 倒入泡好的黄豆 。小火炖40分钟，炖至汤汁发白粘稠 。
3、调入精盐后继续炖10分钟 ， 喜欢汤汁酸甜的可调入番茄酱 。

以上就是猪蹄汤如何去掉猪毛味的内容啦，希望本文可以帮到你！

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