【关于臭豆腐臭水的配方】材料:豆豉2千克、清水15千克、碳酸钠1500克；
步骤:
1、将豆豉2、5kg放入锅中，加入15千克水；
2、将水烧开；
3、待水烧开后，过滤，留下汁水；
4、在汁水中加入碳酸钠1500克 ， 每天搅动一次 ， 浸泡半个月，发酵后即可制成卤水 。

以上就是关于臭豆腐臭水的配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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