【胶原蛋白是脂肪吗】胶原蛋白不是脂肪,胶原蛋白主要分布在人体的结缔组织中,含有美容和保健的氨基酸,属于是功能性蛋白,脂肪是表皮层下面的一层结构 。平时可以多吃猪蹄,鸡爪等富含胶原蛋白的食物 。胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分 , 也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上 。
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