操作步骤：
1、锅要先烧热 ， 再倒油油也须烧热 ， 才将菜倒入 。
2、入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样 ， 才能使材料在短时间内均匀炒热 。
3、把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅 。
【就是如何炒菜呢我每次都炒的很干】4、炒菜时要旺火快炒 。炒菜时先熬油已经成为很多人得习惯，要么不烧油锅，一烧油锅必然弄得油烟弥漫 。其实，这样做是有害的 。炒菜时最好将油温控制在200摄氏度以下，这样的油温当蔬菜放入油锅时无爆炸声，避免了脂肪变性而降低营养价值甚至产生有害物质 。
5、最后食盐和味精要出锅时再放 。炒蔬菜时，应等到出锅时再放入食盐和味精 。

以上就是就是如何炒菜呢我每次都炒的很干的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 俯卧撑的极限是什么
• 处暑出生的女人的命运 处暑出生的女孩命运如何
• 宝宝吵闹怎么处理 如何处理孩子的哭闹
• 六年级上册语文第十六课如何分段
• 畅联通话如何设置
• 如何从财务上为企业节约成本
• 如何拒绝别人的表白说说
• 西班牙斗牛结束后牛如何处理
• 车牌怎么上螺丝 车牌如何上螺丝
• 如何才能让自己对学习有兴趣