敲西瓜有什么用

【敲西瓜有什么用】凡声音刚而脆,如击木板的“冬冬”或“得得”声,是为未熟的象征;声音疲而浊 , 近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音 , 才是够熟的标志 。因为生瓜含水量多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重就比生瓜轻些 。除此之外,还要注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闻响 , 那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用 。

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