【为什么煎牛排总是会糊】煎牛排会糊可能是锅没有使用不粘锅、火温控制不好、油放的不够 。
食材：生粉、蛋清、葡萄酒、鸡精、十三香、橄榄油、番茄酱、黑胡椒粉、蚝油 。
步骤：
1、将牛肉切成薄片，不要太厚，用刀背不断地捶牛肉，也可用擀面杖捶打 。
2、在牛肉上放生粉、蛋清、葡萄酒、鸡精和十三香搅拌腌制20分钟 。
3、锅中倒入橄榄油，油开始冒烟时，放入牛排，先把正反两面和四个边煎一下以便快速地封住水分，然后两边各煎5分钟左右 。
4、锅中放入水、番茄酱、黑胡椒粉、蚝油烧开 ， 汤变的浓稠时关火浇在牛排上即可 。

以上就是为什么煎牛排总是会糊的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 武夷岩茶为什么要在谷雨时节采摘
• 为什么说瑞典是中立国家
• 美珍香为什么这么贵
• 煎鸡蛋怎么打鸡蛋 有什么方法
• 如何煎牛排
• 为什么微信分身用不了了
• 为什么排水系统要设置通风管
• 腊八粥为什么详写等粥略写喝粥
• 为什么中华文明可以延续几千年
• 蚂蝗为什么火烧不死吗