1、素炒褐菇:褐菇洗净切块 。四季豆洗净后去筋,摘成小段 。锅烧热后,加入食用油,七八成油温后 , 放入蒜粒和干红辣椒烧香,加入四季豆,略炒后再加入褐菇,加入适量盐、花椒粉炒匀 。翻炒至全熟,起锅前略撒一点白糖调味即可 。
【褐菇怎么做好吃】2、褐菇又名牛排骨 。食之鲜嫩,具有特殊的柠檬香味 , 富含维生素C及多种氨基酸 。可烹成适口名菜,备受欧美、日本美食家推崇 。经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药 , 具有消炎化积,治疗胃肠炎的疗效,食疗补血作用 。
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