1、材料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克 。
【豆芽凉拌步骤】2、将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根 。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内 ， 淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料 ， 撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成 。
3、凉拌黄豆芽 ， 宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳 。

以上就是豆芽凉拌步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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