雪菜小黄鱼汤制作步骤如下:
用料:小黄鱼250克,花生油100克,雪菜25克,肉汤250克,黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油适量 。
做法步骤:
1、首先将小黄鱼洗净,去头和内脏 , 加盐、黄酒、淀粉腌一会儿 。
【如何做雪菜小黄鱼汤】2、然后开油锅,待油温七成热,把小黄鱼放到油里两面煎黄即捞出 。
3、锅留底油 , 将葱、姜末、雪菜煸炒,下进肉汤、糖烧开 。
4、最后放进小黄鱼 , 加麻油、味精烧开即可 。
以上就是如何做雪菜小黄鱼汤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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