绿苏花蛤的做法:
1、准备好花蛤,清洗干净 。
2、准备好配料绿苏、姜丝、蒜末 。
3、锅中烧开适量水 , 下入花蛤 。
4、煮至花蛤开口,先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口 。(这样做是为了避免买到装满泥沙的花蛤杯端上餐桌)
5、锅中烧热适量油 , 下入姜丝煸出香味 。
【绿苏怎么吃】6、倒入花蛤 , 调入盐和料酒翻炒均匀 。
7、下入切好的绿苏 。(也可以下一点点的红椒添加色彩)
8、翻炒均匀,出锅前调入少许醋即可 。
绿紫苏是一年生草本,高60到90cm,上部有白色柔毛 。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3到9.5cm,宽2到8cm , 先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿 , 两面呈紫红色,淡红色,有腺点 。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,顶端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点 。
以上就是绿苏怎么吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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