用料 ：
主料：排骨300克。
辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙 。
具体做法：
1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净 ， 拭干水分 。
2、调入适量食用油、耗油、花椒粉 。
【蒜蓉排骨的做法】3、调入适量干淀粉 。
4、将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时以上 。
5、将腌制好的排骨放入炸锅里，设置“排骨”程序 ， 将温度设置到200度 ， 时间设置为12至15分钟 。
6、时间到，装碟即可 。

以上就是蒜蓉排骨的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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