1、配方 。盐少许、辣椒粉少许、油100g、鸭爪500g 。
2、把鸭爪洗干净,用厨房纸完全吸干水分 。
3、用筷子测一下油温,筷子有小气泡时放入鸭脚,然后马上盖上盖子,小火炸4-5分钟 。
4、炸到没有爆炸声时,把金黄色的鸭脚夹出来 。然后再中火复炸半分钟,让皮更脆 。
5、把盐和辣椒粉均匀的撒在炸好的鸭脚上就可以了 。
【椒盐鸭爪的做法和配方】6、最后摆盘就可以了 。
以上就是椒盐鸭爪的做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
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