花菜炒肉的主料:花菜380克五花肉250克 。辅料:油适量盐半勺花椒半勺料酒1勺酱油1勺豆瓣酱半勺姜适量蒜适量鸡精半勺 。
1、准备五花肉,花菜分成小朵 。
2、五花肉切片,花菜清洗干净 。
3、锅放一点点油,放入五花肉 。
4、加点花椒,摊开炸一下 。
5、加入酱油和料酒 。
6、加点豆瓣酱和姜蒜炒香 。
7、加入花菜 , 加盐翻炒 。
8、加鸡精调味炒熟装盘 。
烹饪技巧:
1、花菜可以提前焯一下水,炒的时候会比较快熟 。
【花菜炒肉怎么炒好吃】2、五花肉要爆炒出油,加点豆瓣酱会更香更下饭 。
以上就是花菜炒肉怎么炒好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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