1、优质手抓饼为圆形片状，压片均匀 ， 薄厚适中 。
2、根据口味不同有相应不同颜色，颜色正常均匀 。
3、速冻手抓饼要求无霉斑、无杂质、无异味、无破损 。
4、要注意是否有解冻现象，拿起轻晃，手抓饼边缘无弯曲现象 。
5、选择有真空包装的产品，查看真空包装是否漏气或胀袋现象 。
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