1、能同吃 ， 不相克 。
2、原因是：土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低 。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大大地提高了营养价值 。
【牛肉与土豆相克吗】3、另外，土豆与牛肉同食能起到许多其他互相促进的效果 。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高，单独食用易感油腻，且有膻味 。若两者搭配则营养丰富，而且牛肉属于酸性食物，土豆属于碱性食物 ， 两者同食，还可以达到体内酸碱平衡的目的 。

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