柿饼一般都是放冰箱保存的 ， 这样可以延长保质期，也不容易变质，如果在保期之内，冷冻一年没坏是可以吃的，但是口感肯定没有之前的好 。下面，我们来看看小编为大家带来的柿饼怎么看坏没坏介绍吧！
【柿饼放冰箱冷冻一年了能吃吗 柿饼怎么看坏没坏】柿饼放冰箱冷冻一年了能吃吗
没坏就能吃 。
柿饼是由新鲜柿子经过脱水加工而成的，由于水分含量少 ， 所以保存时间会比较久 。另外冷冻保存能更好抑制细菌滋生，同时还能防止柿饼表面糖霜的融化 。密封保存得当的话可以存放一年之久，所以这种放冰箱冷冻一年的柿饼，只要没有出现变质情况的话，都是可以继续食用的，但如果出现异样，就建议立马丢掉 。
另外虽然柿饼保存时间比较久 ， 但还是建议尽快吃完，因为时间越久柿饼的口感就会越不好 。
柿饼怎么看坏没坏
看表面
正常的柿饼表面会有白色和淡黄色的柿霜 ， 这是柿子在晒干过程中 ， 果肉当中的糖分随着水分一起蒸发而在柿子表面形成的 。但如果柿饼表面有出现长白毛或者是青黑色的霉点的话，就说明柿饼已经坏掉了 。
摸手感
正常柿饼摸起来手感十分细腻，干燥且不粘手 。但如果柿饼捏起来比较粘手的话，就说明是不新鲜了 。
闻气味
正常的柿饼闻起来气味十分香甜，如果是坏掉的柿饼，闻起来就会有发酸，甚至是产生酒味 。
柿饼一天吃几个比较好
2个左右 。
柿饼中含有多种人体所必需的维生素、果糖、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质成分，每天吃2个就能满足人体营养需求，适量食用能起到降火除燥、止咳化痰等多种 。但由于柿饼盐分含量比较高，如果过多食用就会有长胖的风险，同时柿饼性寒，过多食用不利于脾胃健康 。
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