主料:鸡、蛤蜊、香菜、尖椒、红尖椒 。配料:花生油、葱、姜、八角、黄酱、酱油、精盐 。
步骤:1、鸡切成小块,洗净,蛤蜊清洗干净;
【铁锅蛤蜊鸡怎么做好吃】2、鸡块焯水后洗净,控水;
3、葱 , 姜 , 八角备好;
4、锅里油热加入葱,姜,八角炒香;
5、加入鸡块煸炒;
6、加入一勺黄豆酱翻炒;
7、加入一勺酱油煸炒至鸡肉收紧;
8、加入适量水炖煮;
9、煮至汤汁浓稠加入青红椒翻炒;
10、加入蛤蜊翻炒;
11、煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀,出锅前撒上香菜拌匀即可 。
以上就是铁锅蛤蜊鸡怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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