太湖碧螺春是一种中国传统名茶，由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间 。
太湖碧螺春作为中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓和味醇“四绝闻名 。太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山，该茶外形卷曲如螺 ， 茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结 。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久 ， 水色浅，味醇而淡，回味无穷 。用温开水冲泡，仍能沉于杯底 。如先放水后放茶 ， 也照样下沉 ， 叶底如雀舌，放香展叶，堪称名茶极品 。
【太湖出产什么名茶】碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是摘得嫩 ， 三是拣得净 。

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